ビールの魅力・歴史探訪

ビールっていったい誰が考えたのでしょうか？

グイッというのどごし、大人の苦さ、適度なアルコール。

このサイトでは、身体中の水分がビールなのではないかという噂の親父がビールについて調べてみました。

ビールのことをより深くしって、ビールも深く味わってください。

ビールの歴史 ビール酵母とは ビールグラスの種類 ビールジョッキのうんちく ビールサーバー 手作りビール こどもびいる

アサヒビールのラインアップ キリンビールのラインアップ サッポロビールのラインアップ オリオンビール ドイツビール ベルギービール

アメリカ大陸のビール ヨーロッパのビール 中央アジアのビール 東アジアのビール オセアニア・アフリカのビール

アサヒビール園の紹介 キリンビール園の紹介 サッポロビール園の紹介 アサヒビール工場へ行ってきました。 ミラービール工場

ビールを知ろう！

ビールは主に麦を発芽させた麦芽を酵素（アミラーゼ）で糖化させ、 ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的です。

現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっていますが、 ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが 世界で飲まれています。

1990年代の日本で一番多く消費されているアルコール飲料でもあります。

日本では年間を通じて消費されるが、特に夏には枝豆や冷や奴をつまみにビアガーデンなどでさかんに飲まれ、夏の風物詩となっています。